|
Een Aardappel-prei Schotel Met Rookworst Overgoten Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 750 gr prei in ringen
- pakje boursin (150 g)
- zout, peper
- 500 gr aardappelen in plakjes gesneden
- 1 dl slagroom
- 80 gr geraspte komijnekaas
- 1 rookworst in plakjes
- boter
- 2 fijngesneden uitjes
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 175 graden.
Bereidingswijze: Kook de aardappelschijfjes gaar. Boter verhitten en hierin uitjes bakken. Prei toevoegen en 5 min omscheppend meebakken. Roomkaas erdoor roeren en al omscheppend laten smelten. Op smaak brengen met peper en zout,
Helft van de rookworst in een ovenschaal leggen, helft van de prei erover verdelen en vervolgens de aardappelschijfjes. Herhaal deze laagjes. Room met de kaas vermengen en het mengsel over de schotel schenken. Gerecht in het midden van de oven 40-45 minuten bakken.
|
|
|